¿Cuánto cobra un ayudante de cocina al mes?

Los principiantes generalmente no ganan más de 1.100 euros al mes. Sin embargo, aquellos con más de 5 años de experiencia pueden alcanzar los 1.400 euros netos mensuales, y aquellos con más de 10 años de experiencia pueden llegar a ganar hasta 1.500 euros netos al mes.

¿Quién gana más un camarero o un Cocinero?

Por lo general, los cocineros suelen percibir un salario base más elevado que los camareros, si bien la diferencia puede variar según la especialización, el nivel jerárquico en la cocina, el tipo de establecimiento gastronómico, el país de trabajo, entre otros factores.

Grado Medio de Cocina

Técnico en Cocina y Gastronomía

¡Prepárate para destacar en el mundo culinario con nuestro ciclo de grado medio en cocina! Aprenderás a crear elaboraciones culinarias, dominar procesos de preelaboración y decoración de platos, gestionar materias primas con seguridad e higiene, y estarás listo/a para trabajar en establecimientos gastronómicos y restaurantes.

También disponible >> Ver FP Cocina Online: Grado Medio en Cocina y Gastronomía a Distancia

Fecha de inicio: Septiembre

Duración: 2 años académicos

Lugar de impartición: Sevilla, Málaga...

Familia: Hostelería y Turismo

¿Por qué estudiar una FP Cocina y Gastronomía con CESUR?

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Garantizamos la realización de prácticas al finalizar tus estudios de Grado Medio en Cocina y Gastronomía.
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Contamos con más de 35 centros oficiales para que puedas cursar tu FP de cocina.

Plan de Estudios

Requisitos
Salidas

Requisitos de Acceso a la FP Cocina y Gastronomía

Para poder acceder a la matriculación del Grado medio en cocina y gastronomía es indispensable cumplir con al menos uno de los siguientes apartados:

Estar en posesión del Título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o de un nivel académico superior (LOE o LOGSE).
Haber superado el COU o el Preuniversitario.
Haber superado el BUP.
Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.

Salidas Profesionales del Grado Medio de Cocina

Una de las ventajas de ser Técnico en Cocina y Gastronomía es que dispones de todas las herramientas para desempeñarte en cocinas ejecutivas donde te adaptarás al estilo de diferentes restaurantes. Al estudiar tus estudios en CESUR, puedes trabajar de manera independiente, ya que estarás al tanto de todo el sistema de producción, gestión y manipulación de alimentos. En la siguiente lista te señalamos algunas de las áreas en las cuales puedes desempeñarte.

Cocinero de restaurantes, puestos de comida rápida u otra labor de esta índole.
Jefe de partida.
Trabajador de economato de unidades para la producción y servicio de alimentos y bebidas.
Cocinero independiente.

Más salidas de Grado Medio de Cocina

1.Cocinero de Restaurantes y Comida Rápida: Tendrás la oportunidad de demostrar tus habilidades culinarias en una variedad de entornos, desde restaurantes de alta cocina hasta cadenas de comida rápida. Serás responsable de seguir recetas, mantener altos estándares de calidad e higiene, y trabajar en equipo para ofrecer una experiencia gastronómica excepcional. 2. Jefe de Partida: Encargado de una sección específica en la cocina, liderarás un equipo y garantizarás la calidad de los platos que salen de tu área. Trabajarás en estrecha colaboración con el chef ejecutivo para mantener la excelencia culinaria del establecimiento. 3. Trabajador de Economato de Unidades de Alimentos y Bebidas: Gestionarás el abastecimiento de materias primas y productos para la producción y servicio de alimentos en diferentes establecimientos. Serás responsable de mantener inventarios, realizar pedidos y asegurar la calidad de los productos. 4. Cocinero Independiente: cómo emprendedor culinario, tendrás la libertad de expresar tu creatividad y gestionar tu propio negocio. Puedes ofrecer servicios de catering, clases de cocina o incluso abrir tu propio restaurante. Esta opción te permite construir tu marca personal y explorar diferentes facetas del mundo culinario.

Asignaturas Cocina y Gastronomía

Las asignaturas que se aplican en CESUR para impartir los procesos de aprendizaje en el ciclo como Técnico en Cocina y Gastronomía están alineadas con técnicas culinarias tradicionales y modernas. Nuestro objetivo es que adquieras las bases principales de la cocina, combinándolas con métodos innovadores. Durante tu formación académica podrás explorar tu creatividad y destreza para diferenciarte de otros profesionales.

Temario Grado Medio de Cocina

A continuación, te mostramos los módulos que deberás completar durante el Ciclo de formación:

Control del aprovisionamiento de materias primas.
Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
Procesos de elaboración culinaria.
Gestión de la producción en cocina.
Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
Gastronomía y nutrición.
Gestión administrativa y comercial en restauración.
Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
Inglés.
Proyecto intermodular de cocina y gastronomía
Formación y orientación laboral.
Empresa e iniciativa emprendedora.
Formación en centros de trabajo.

*Las asignaturas presentes en el plan de estudios pueden variar según la comunidad autónoma.

Centros FP Cocina y Gastronomía

Descubre en qué ciudades podrás realizar tu FP de cocina con CESUR.

Málaga
Sevilla

Tu ciclo de Grado Medio de Cocina en Málaga

Málaga te ofrece el entorno ideal para formarte en Cocina y Gastronomía con un enfoque práctico y adaptado al sector de la hostelería y el turismo.

Ver Grado Medio de Cocina en Málaga

Tu ciclo de Grado Medio de Cocina en Sevilla

Sevilla representa una gran oportunidad para formarte en Cocina y Gastronomía con un enfoque práctico y adaptado al entorno profesional local.

Ver Grado Medio de Cocina en Sevilla

Grado Medio de Cocina Homologado

CESUR es un Centro Oficial de Formación Profesional autorizado por las diferentes Administraciones Competentes. Por lo que, si optas por cursar una FP en Cocina y Gastronomía en su modalidad presencial, obtendrás tu titulación oficial como Técnico en Cocina y Gastronomía. Esto te permitirá ejercer tu nueva profesión en todos los países de la Unión Europea.

Además de Técnico en Cocina y Gastronomía

Si te apasiona el sector, además del Grado Medio de Cocina, en CESUR tienes otras opciones en Hostelería y Turismo como el Grado Superior en Dirección de Cocina o en Gestión de Alojamientos Turísticos.