Grado Medio en Cocina y Gastronomía en Sevilla
Prepárate para destacar en el mundo culinario con nuestro ciclo de grado medio en cocina en Sevilla en su modalidad dual. Aprenderás a crear platos exquisitos, dominar procesos de preelaboración y gestión de materias primas con seguridad e higiene, listo/a para trabajar en restaurantes.
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Información FP Cocina y Gastronomía Sevilla
Requisitos de Acceso Grado Medio Cocina y Gastronomía Sevilla
- Estar en posesión del Título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o de un nivel académico superior (LOE o LOGSE).
- Haber superado el COU o el Preuniversitario.
- Haber superado el BUP.
- Estar en posesión de un Título Profesional Básico (Formación Profesional Básica).
- Estar en posesión de un título de Técnico o de Técnico Auxiliar o equivalente a efectos académicos.
- Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Medio.
- Haber superado la prueba de acceso a la Universidad para mayores de 25 años.
FP Cocina Salidas Profesionales
El Técnico en Cocina y Gastronomía desarrolla su actividad en empresas del sector hostelero: restaurantes, hoteles, empresas de catering, colectividades (hospitales, colegios, residencias de mayores) y establecimientos de producción y servicio de alimentos y bebidas. El sector hostelero es uno de los mayores empleadores de España, con una demanda constante de cocineros con formación oficial y capacidad para trabajar en equipos organizados y entornos de alta exigencia.
Algunas de las salidas profesionales que tendrás son:
- Cocinero, en restaurantes, hoteles, catering y colectividades de todo tipo.
- Jefe de partida, coordinando una sección de la brigada de cocina con experiencia.
- Empleado de economato, gestionando aprovisionamiento y conservación de materias primas.
- Profesional de pastelería y repostería, en obradores, restaurantes y empresas especializadas.
Más salidas de FP Cocina y Gastronomía Sevilla
Asignaturas FP Cocina y Gastronomía Sevilla
En CESUR, sede Sevilla, las asignaturas del ciclo de Técnico en Cocina y Gastronomía en Sevilla, están diseñadas para enseñar tanto técnicas culinarias tradicionales como modernas. Nuestro objetivo es que adquieras los fundamentos esenciales de la cocina y los combines con métodos innovadores.
Durante tu formación, tendrás la oportunidad de explorar tu creatividad y habilidades culinarias para destacarte como profesional.
Temario FP Cocina y Gastronomía Sevilla
- Ofertas gastronómicas.
- Preelaboración y conservación de alimentos.
- Técnicas culinarias.
- Procesos básicos de pastelería y repostería.
- Productos culinarios.
- Postres en restauración.
- Seguridad e higiene en la manipulación de alimentos.
- Formación y orientación laboral.
- Empresa e iniciativa emprendedora.
- Formación en centros de trabajo.
*Las asignaturas presentes en el plan de estudios pueden variar según la comunidad autónoma.
Centro FP Cocina y Gastronomía Sevilla
Cocina y Gastronomía Sevilla
- CESUR Sevilla Cartuja
CESUR Sevilla Cartuja
Teléfono: 34 954 73 08 73
Dirección: C/ Arquímedes, 2. (Sevilla). Frente a la Facultad de Ingenierías y Comunicaciones
Preguntas Frecuentes sobre FP Cocina y Gastronomía Sevilla
Consulta aquí la información clave sobre la Formación Profesional en Cocina y Gastronomía en Sevilla.
Grado Medio de Cocina Sevilla Homologado
CESUR es un Centro Oficial de Formación Profesional autorizado por las diferentes Administraciones Competentes. Por lo que, si optas por cursar el FP en cocina y gastronomía en su modalidad presencial, obtendrás tu titulación Oficial como Técnico en cocina y gastronomía. Permitiéndote ejercer tu nueva profesión en todos los países de la Unión Europea, acceder directamente a la universidad y mejorar tu puntuación de cara a realizar oposiciones al funcionariado público.
