Grado Superior de Cocina a Distancia

Técnico Superior en Dirección de Cocina Online

La FP en Dirección de Cocina a distancia prepara a estudiantes para liderar en la industria culinaria, combinando habilidades técnicas con conocimientos de gestión empresarial. A través de una Formación práctica y teórica, nuestros alumnos aprenden a gestionar eficientemente cocinas, controlar costos, diseñar menús y mantener altos estándares de calidad e higiene. Además, se enfoca en el desarrollo de habilidades de liderazgo y comunicación, preparando a los futuros chefs para roles de liderazgo en diversos establecimientos gastronómicos.

¿Por qué estudiar una FP Dirección de Cocina a Distancia con Cesur?

Todo sobre el FP Grado Superior de Cocina Online

• Requisitos
• Salidas

Requisitos de acceso al FP en Dirección de Cocina a Distancia

Para poder acceder a la matriculación del grado superior de cocina es indispensable cumplir con al menos uno de los siguientes apartados:

• Estar en posesión del Título de Bachiller (LOE o LOGSE).
• Haber superado el COU o el Preuniversitario.
• Haber superado el BUP.
• Haber superado el 2º curso de cualquier modalidad de Bachillerato Experimental.
• Estar en posesión del Título de Técnico Especialista o del Título de Técnico Superior de Formación Profesional.
• Estar en posesión del Título de Técnico.
• Estar en posesión de un Título Universitario.
• Haber superado la prueba de acceso a Ciclos Formativos de Grado Superior.

Salidas Profesionales del Grado Superior de Cocina

Este Ciclo Superior de Dirección de Cocina Online te permitirá acceder a múltiples opciones profesionales en el mercado laboral. En CESUR trabajamos para que cuentes con las habilidades necesarias para cada puesto de este sector con mucha demanda, tanto en el sector privado como en el público. Algunos de los trabajos a los que puedes optar son:

• Desempeñar tareas en el sector de la hostelería y restauración.
• Ejercer como principal responsable de cocina.
• Dar paso a tu propio establecimiento.
• Encargarse de labores para múltiples establecimientos.

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Desempeñar tareas en el sector de la hostelería y restauración: Los graduados pueden acceder a una variedad de roles dentro del amplio espectro de la industria de la hostelería y la restauración. Esto puede incluir trabajar en hoteles, restaurantes, cafeterías, resorts, cruceros y otros establecimientos similares.

Ejercer como principal responsable de cocina: Los graduados estarán capacitados para asumir roles de liderazgo y gestión en entornos de cocina. Esto implica dirigir equipos de cocina, planificar y supervisar la preparación de alimentos, gestionar inventarios y costos, garantizar la calidad de los platos y cumplir con los estándares de seguridad e higiene alimentaria.

Dar paso a tu propio establecimiento : Aquellos con espíritu emprendedor pueden optar por iniciar su propio negocio en el campo de la restauración. Este camino ofrece la oportunidad de crear y gestionar su propio restaurante, cafetería, servicio de catering u otro tipo de establecimiento gastronómico, aplicando los conocimientos adquiridos durante el ciclo superior.

Encargarse de labores para múltiples establecimientos : Los graduados también pueden optar por trabajar como consultores gastronómicos o chefs a domicilio, ofreciendo sus servicios a múltiples establecimientos o clientes privados. Esto les brinda la oportunidad de aplicar su experiencia y conocimientos en una variedad de contextos y entornos culinarios.

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Asignaturas Dirección de Cocina a Distancia

Acorde a las necesidades actuales del mercado laboral y de las empresas dedicadas a la hostelería o al sector de la restauración, hemos desarrollado una cuidadosa selección de módulos profesionales.

Estos están pensados para que seas capaz de realizar todas las tareas necesarias con lo aprendido durante la FP en Superior Cocina a Distancia en el Cesur.

*Las asignaturas presentes en el plan de estudios pueden variar según la comunidad autónoma.

Temario Grado Superior de Cocina a Distancia

A continuación, te mostramos los módulos que deberás completar durante el Ciclo de Formación:

• Control del aprovisionamiento de materias primas.
• Procesos de preelaboración y conservación en cocina.
• Elaboraciones de pastelería y repostería en cocina.
• Procesos de elaboración culinaria.
• Gestión de la producción en cocina.
• Gestión de la calidad y de la seguridad e higiene alimentarias.
• gastronomía nutrición.
• Gestión administrativa y comercial en restauración.
• Recursos humanos y dirección de equipos en restauración.
• Inglés.
• Proyecto de dirección de cocina
• Formación y orientación laboral.
• Empresa e iniciativa emprendedora.
• Formación en centros de trabajo.

*Las asignaturas presentes en el plan de estudios pueden variar según la comunidad autónoma.

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Si buscas crecer en el sector, nuestro Grado Superior de Cocina a Distancia es ideal, junto con otros ciclos de Hostelería y Turismo de CESUR como el de Guía, Información y Asistencias Turísticas.

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