Logo Cesur
Llamar 910 05 32 52
  • Tu Centro Oficial
    • Conócenos
      Conócenos
      • Por qué Estudiar en Cesur
      • Nuestros Centros Formativos
      • Empresas
      • Contacto
      • 🖥️ Aula Virtual
      Otros Tipos de Formación
      Otros Tipos de Formación
      • Dobles Titulaciones
      • Cursos de Especialización
      • FP en Febrero
      Empleo, ayudas y becas
      Empleo, ayudas y becas
      • Bolsa de Empleo
      • Ofertas de Empleo
      • Becas FP
      • Erasmus FP
      • Financiar FP
  • Catálogo FP
    • Tipo de Estudio
      Tipo de Estudio
      • Grado Superior
      • Grado Medio
      • Máster FP
      Familias Profesionales
      Familias Profesionales
      • FP Sanidad
      • FP Deporte
      • FP Informática
      • FP Administración y Gestión
      • FP Sociocultural
      • FP Comercio y Marketing
      • FP Imagen y Sonido
      • FP Hostelería y Turismo
      • FP Aeronáutica
      • FP Edificación y Obra Civil
      • FP Electricidad y Electrónica
      • FP Imagen Personal
      • FP Mantenimiento Vehículos
      Donde Estudiar
      Donde Estudiar
      • FP Málaga
      • FP Sevilla
      • FP Madrid
      • FP Badajoz
      • FP Cáceres
      • FP Murcia
      • FP Las Palmas
      • FP Tenerife
      • FP Zaragoza
      • FP Mallorca
      • FP León
      • FP Valladolid
      Modalidad
      Modalidad
      • FP Presencial
      • FP a Distancia
      • FP Dual
      • FP Semipresencial
  • Blog
  • 🖥️ AULA VIRTUAL
  • Dto. FP Online y Semipresencial


    ¡Descuento de hasta 1400 € por tiempo limitado!

     

    Dto. FP Online y Semipresencial
    Ver Becas
Logo Cesur
  • Tu Centro Oficial
  • Catálogo FP
  • Blog
Llamar 910 05 32 52
  • Conócenos


    • Por qué Estudiar en Cesur
    • Nuestros Centros Formativos
    • Empresas
    • Contacto
    • 🖥️ Aula Virtual
  • Otros Tipos de Formación


    • Dobles Titulaciones
    • Cursos de Especialización
    • FP en Febrero
  • Empleo, ayudas y becas


    • Bolsa de Empleo
    • Ofertas de Empleo
    • Becas FP
    • Erasmus FP
    • Financiar FP
  • Dto. FP Online y Semipresencial


    ¡Descuento de hasta 1400 € por tiempo limitado!

     

    Dto. FP Online y Semipresencial
    Ver Becas
  • Tipo de Estudio


    • Grado Superior
    • Grado Medio
    • Máster FP
  • Familias Profesionales


    • FP Sanidad
    • FP Deporte
    • FP Informática
    • FP Administración y Gestión
    • FP Sociocultural
    • FP Comercio y Marketing
    • FP Imagen y Sonido
    • FP Hostelería y Turismo
    • FP Aeronáutica
    • FP Edificación y Obra Civil
    • FP Electricidad y Electrónica
    • FP Imagen Personal
    • FP Mantenimiento Vehículos
  • Donde Estudiar


    • FP Málaga
    • FP Sevilla
    • FP Madrid
    • FP Badajoz
    • FP Cáceres
    • FP Murcia
    • FP Las Palmas
    • FP Tenerife
    • FP Zaragoza
    • FP Mallorca
    • FP León
    • FP Valladolid
  • Modalidad


    • FP Presencial
    • FP a Distancia
    • FP Dual
    • FP Semipresencial
Grado Superior de Cocina Semipresencial

Grado Superior de Cocina Semipresencial

FP Dirección de Cocina

Si estás buscando una carrera apasionante y llena de sabor, nuestro programa de Técnico Superior en Dirección de Cocina semipresencial es perfecto para ti. Con nosotros, aprenderás las técnicas más avanzadas de gastronomía y adquirirás las habilidades necesarias para convertirte en un líder en la cocina. Nuestro enfoque semipresencial te permite combinar tus estudios con tus compromisos diarios, brindándote la flexibilidad que necesitas sin sacrificar la calidad de tu formación. Nuestro equipo de profesores altamente cualificados y la moderna infraestructura de nuestras instalaciones te garantizan una experiencia educativa de primer nivel. ¡Únete a nosotros y prepárate para saborear el éxito en el apasionante mundo de la cocina! 

Solicita más información

Fecha de inicio:

Septiembre 2023

Duración:

24 meses

Lugar de impartición:

Sevilla

Familia:

Hostelería y Turismo

Acceso rápido
Información Becas

Todo sobre el Grado Superior de Cocina

  • Requisitos
  • Salidas
  • Asignaturas
  • Centros

Requisitos de Acceso al FP en Dirección de Cocina semipresencial

Grado Superior Direccion De Cocina

En CESUR, creemos en brindar oportunidades educativas accesibles para todos los apasionados de la cocina. Para acceder al programa de Técnico Superior en Dirección de Cocina semipresencial, es necesario cumplir con los siguientes requisitos: 

  •  Titulación académica: Es necesario contar con el título de Educación Secundaria Obligatoria (ESO) o un título equivalente a nivel académico. 
  • Edad mínima: Debes tener al menos 18 años cumplidos al comienzo del curso académico. 
  • Pruebas de acceso: En algunos casos, es posible que se requiera realizar una prueba de acceso específica, diseñada para evaluar tus conocimientos y aptitudes relacionadas con el campo de la gastronomía. Estas pruebas pueden variar según la normativa de cada comunidad autónoma. 

Si cumples con estos requisitos y tienes la pasión y el compromiso por el arte culinario, estás listo para embarcarte en un emocionante viaje hacia una exitosa carrera en dirección de cocina. ¡Únete a nosotros en CESUR y comienza a convertir tus sueños gastronómicos en realidad! 

Salidas Profesionales del Grado Superior de Cocina

El programa de Técnico Superior en Dirección de Cocina en CESUR te brinda una formación sólida y completa que te abrirá las puertas a diversas y emocionantes salidas profesionales en el apasionante mundo de la gastronomía. Algunas de las opciones de carrera a las que podrás aspirar incluyen: 

  • Chef ejecutivo: Podrás desempeñarte como chef principal en restaurantes de alta cocina, hoteles de lujo o establecimientos gastronómicos reconocidos, liderando equipos de cocina y creando exquisitos menús. 
  • Jefe de cocina: Tendrás la posibilidad de gestionar y supervisar el funcionamiento de una cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la producción culinaria, así como la coordinación del personal. 
  • Consultor gastronómico: Podrás ofrecer asesoramiento y consultoría a establecimientos de restauración, ayudándolos a mejorar sus procesos, desarrollar nuevos conceptos culinarios y optimizar su oferta gastronómica. 
  • Emprendedor culinario: Con los conocimientos en dirección de cocina, estarás preparado para crear tu propio negocio en el ámbito de la restauración, ya sea abriendo un restaurante, una cafetería, un servicio de catering o cualquier otro concepto gastronómico innovador. 
  • Investigación y desarrollo gastronómico: Podrás trabajar en el campo de la investigación y desarrollo de nuevos productos, técnicas y tendencias culinarias, colaborando con empresas del sector alimentario o instituciones especializadas. 

Estas son solo algunas de las emocionantes salidas profesionales que podrás explorar después de completar el programa. En CESUR, te brindaremos la formación y las herramientas necesarias para destacarte en el competitivo mundo de la dirección de cocina. ¡Prepárate para saborear el éxito en tu carrera profesional! 

Asignaturas del Ciclo FP en Dirección de Cocina semipresencial

En el programa de Técnico Superior en Dirección de Cocina semipresencial en CESUR, te sumergirás en un amplio abanico de asignaturas diseñadas para brindarte una formación integral y especializada en el apasionante mundo de la gastronomía. Algunas de las asignaturas que verás en nuestro plan de estudios incluyen: 

  • Técnicas Culinarias Avanzadas: Aprenderás las técnicas más innovadoras y creativas de la cocina, desde el manejo de utensilios y equipos hasta la elaboración de platos de alta cocina. 
  • Gestión de la Producción en Cocina: Adquirirás conocimientos sobre la organización y planificación de la producción culinaria, incluyendo la gestión de recursos humanos y la optimización de costos. 
  • Nutrición y Dietética: Comprenderás los fundamentos de una alimentación equilibrada y saludable, aprendiendo a adaptar recetas y menús a diferentes necesidades dietéticas y restricciones alimentarias. 
  • Enología y Maridaje: Explorarás el fascinante mundo de los vinos, aprendiendo a seleccionar y maridar correctamente diferentes tipos de vinos con los platos que prepares. 
  • Gestión y Control de Calidad: Conocerás los sistemas de gestión de calidad aplicados a la industria de la restauración, garantizando la excelencia en los productos y servicios que ofrezcas. 

Centros para el Grado Superior de Cocina

Como estudiante de Cesur, puedes estudiar el Grado superior de cocina​ en su modalidad presencial, de lunes a viernes, y en horario de mañana o tarde, en:

  • Grado superior de cocina​ en Sevilla
    • Cesur Sevilla Cartuja, en Calle Arquímedes, 2, 41092 (Sevilla)
Financiación

Financia tus estudios de Grado Superior Cocina Semipresencial sin intereses

Cesur te permite financiar tus estudios FP cocina y gastronomía en modalidad semipresencial con todas las facilidades. Te ofrecemos unos intereses del 0% sin gastos de apertura. Solicita más información sin compromiso.

Quiero saber más

Compagina tu experiencia con...

Grado Superior Dirección de Cocina a Distancia

Beca Descuento

Grado Superior Dirección de Cocina a Distancia

Estudia tu FP en Dirección de Cocina en su modalidad online y disfruta de unas prácticas remuneradas

  • A Distancia
  • 24 meses

4.8 / 5 (570 votos)

Grado Superior Cocina Semipresencial Homologado

Las Administraciones Competentes han autorizado a Cesur como un Centro Oficial de Formación Profesional. Esto significa que si decides estudiar el Grado superior de cocina en su modalidad presencial, una vez finalizada la formación recibirás tu titulación Oficial como Técnico superior en dirección de cocina. Esto te permite ejercer tu nueva profesión en todos los países de la Unión Europea, acceder de manera directa a la universidad y mejorar la puntuación al hacer oposiciones al funcionariado público.

Junta de Andalucía

Junta de Andalucía

En Cesur Formación contamos con la homologación del Grado Superior de Cocina en Sevilla

  • Inicio
  • Grado Superior Dirección de Cocina Semipresencial

Te gustaría hacer


  • Grado Superior
  • Grado Medio
  • Máster FP

Bajo la modalidad


  • FP Presencial
  • FP a distancia
  • FP Dual
  • FP Semipresencial

Familias más destacadas


  • FP Sanidad
  • FP Deporte
  • FP Informática
  • FP Hostelería y Turismo
  • FP Comercio y Marketing

Donde quieras


  • FP Madrid
  • FP Málaga
  • FP Sevilla
  • FP Murcia
  • FP Mallorca
  • FP Zaragoza
  • FP Tenerife
  • FP Valladolid

Grados con más salidas


  • Auxiliar de enfermería
  • Desarrollo Aplicaciones Multiplataforma
  • TSAF
  • Anatomía Patológica y Citodiagnóstico
  • Grado Superior Comercio Internacional
  • Higiene Bucodental
  • Grado Superior Administración y Finanzas
  • Técnico farmacia y parafarmacia

Te gustaría hacer


  • Grado Superior
  • Grado Medio
  • Máster FP

Bajo la modalidad


  • FP Presencial
  • FP a distancia
  • FP Dual
  • FP Semipresencial

Familias más destacadas


  • FP Sanidad
  • FP Deporte
  • FP Informática
  • FP Hostelería y Turismo
  • FP Comercio y Marketing

Donde quieras


  • FP Madrid
  • FP Málaga
  • FP Sevilla
  • FP Murcia
  • FP Mallorca
  • FP Zaragoza
  • FP Tenerife
  • FP Valladolid

Grados con más salidas


  • Auxiliar de enfermería
  • Desarrollo Aplicaciones Multiplataforma
  • TSAF
  • Anatomía Patológica y Citodiagnóstico
  • Grado Superior Comercio Internacional
  • Higiene Bucodental
  • Grado Superior Administración y Finanzas
  • Técnico farmacia y parafarmacia

Cesur


  • 910 05 32 52
  • +34 619 36 59 04
  • info@cesurformacion.com
  • Calle Cuarteles 11 , 29002 Málaga

Legal


  • Accesibilidad
  • Transparencia
  • Homologación
  • 🖥️ Aula Virtual

Síguenos


  • Go to Facebook
  • Go to Twitter
  • Go to Instagram
  • Go to LinkedIn
  • Go to YouTube

Institución Oficial Certificada


ministerio educacion

© Cesur 2023

  • Aviso Legal
  • Política de Privacidad
  • Política de Cookies
Whatsapp +34 619 36 59 04

Conoce tu familia profesional

Con esta guía descubrirás todo lo que vas conseguir con tu FP, sabrás lo que esta familia profesional te puede ofrecer para el mañana, y sabrás lo estupendo que puede ser tu futuro profesional. Estudia lo que te apasiona, lo que te hace brillar y lo que sabes que va a hacerte feliz. ¿Tienes dudas? Las solucionaremos juntos. Si te gusta, HAZLO.

¡Hemos recibido tu mensaje!

¡Muchas gracias por solicitar información!
Este es el primer paso para comenzar tu aventura con Cesur para formarte y trabajar en lo que te gusta.
En breve recibirás información.

¡Lo sentimos!

Ha ocurrido un error, por favor inténtalo de nuevo más adelante o contacta con nosotros en el teléfono 910053252

¿Necesitas información?

¿Tienes alguna duda? Te ayudamos sin ningún compromiso.