Comienzo de prácticas de laboratorio

Comienzo de prácticas de laboratorio

La pasada semana, el alumnado se 2º curso del ciclo de Dietética de Cesur Sevilla CAFD comenzó las prácticas de laboratorio dentro del módulo de “Microbiología e higiene alimentaria”.

En esta primera práctica, realizaron una tinción de Gram a diferentes microorganismos para su posterior visionado en el microscopio. Gracias a esta técnica, pueden diferenciar dos tipos de bacterias en función de su estructura celular, característica muy importante en la industria alimentaria.

Fue una actividad de lo más interesante ya que, para muchos, fue la primera experiencia con el laboratorio de microbiología y con el uso del microscopio óptico. 

Gracias al microscopio, pudieron descubrir cómo es la vida de aquellos seres que no podemos ver a simple vista.

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