Charla acerca de investigación en el campo de la nutrición y dietética

El pasado viernes 11 de enero recibimos en nuestras instalaciones de Cesur Sevilla CAFD a Juan Diego Hernández, Dietista-Nutricionista y actual investigador en la Universidad Pablo de Olavide.

Ofreció a los alumnos/as información acerca de diferentes estudios científicos que han llevado a cabo relacionados con la nutrición y el deporte. Entre ellos, destacó un estudio realizado en un equipo de fútbol juvenil sevillano en el que estudió los efectos de la cafeína cuando es utilizada como suplemento en deportistas.

En la charla, también animó a los chicos/as a interesarse por la investigación, un campo poco conocido en el mundo de la nutrición.

Fue, sin duda, una jornada muy productiva e interesante.

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